Tokusen Honjouzo

🍶

Description

Le Tokusen Honjozo de Sawanotsuru est brassé à 65 % de polissage avec l'eau miyamizu de Nada, offrant l'umami ferme et bien défini ainsi que la finale nette caractéristiques du style Nada classique de la brasserie. Il a reçu une médaille d'or au Concours National Kanzake 2016, confirmant sa force en tant que sake chaud.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHyogo

BrewerySawanotsuru Co.,Ltd.

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sawanotsuru Co.,Ltd.

Hyogo

Depuis l'époque d'Edo, Sawanotsuru perpétue à Nada les techniques ancestrales des maîtres brasseurs de Tamba, les célèbres 'Tamba Mori'. La brasserie hérite de la tradition de l'école Tamba, l'enrichit de technologies innovantes et vise l'excellence dans le style 'Nada Main Style Sake'.

Est.1717

BrandSawanotsuru

Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★