Un junmai ginjo produit selon la méthode traditionnelle yamahaimoto avec du Yamada Nishiki à 60% de polissage. Le processus de départ prolongé et laborieux développe une haute acidité naturelle et une complexité en acides aminés, livrant un sake avec un umami ferme et stratifié et une épine dorsale minérale caractéristique.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
