Tamanoharu Daiginjo est l'expression daiginjo phare de l'usine Tamanoharu d'Iwate Meijyo dans la préfecture d'Iwate, produit avec du riz poli à au moins 50 %. Une petite addition d'alcool de brassage distillé est utilisée dans le style daiginjo pour accroître la volatilité aromatique et atteindre la légèreté caractéristique de ce grade premium. La marque Tamanoharu s'appuie sur le climat froid d'Iwate et l'eau de montagne pure pour élaborer un sake d'une élégance raffinée.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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