Hiraizumi Honjozo Junkimpakuiri

Hiraizumi Honjozo Junkimpakuiri est un honjozo de l'usine Tamanoharu d'Iwate Meijyo, nommé d'après Hiraizumi, site du Patrimoine Mondial de l'UNESCO dans la préfecture d'Iwate, reconnu pour ses temples et jardins de la période Heian. La désignation Junkimpakuiri indique que de la vraie feuille d'or a été ajoutée au sake, une pratique décorative associée à la célébration et au luxe. Brassé comme un honjozo avec une petite addition d'alcool distillé, ce sake allie sa présentation festive au caractère accessible du style honjozo.