Un daiginjo shizuku-shu Gyokuryu élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 50 %, collecté par égouttage en sac sans pression et vieilli dans des tobin (jarres en grès de 18 litres) à des températures inférieures à zéro avant une commercialisation annuelle. La méthode produit un toucher en bouche exceptionnellement doux avec un umami élégant et persistant.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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