Un junmai ginjo muroka namagenshu élaboré avec du riz Gohyakumangoku cultivé sans pesticides selon la méthode agricole de protection de la cigogne, dans la préfecture de Hyogo, poli à 60 %. Appartenant à la série Konotori de la brasserie, une partie des ventes soutient la conservation des cigognes sauvages.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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