Description
Un junmai brassé avec du riz Dewa Sansan à 60% de polissage, offrant une saveur riche et aromatique avec une profondeur douce et une finale lisse et propre. Le style est polyvalent entre service frais, à température ambiante et chaud.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionYamagata · Yamagata Junmai →
BrasserieTakenotsuyu Co.
MarqueTakenotsuyu
RizDewa Sansan
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Los Angeles, CA · United States
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Takenotsuyu Co.
Yamagata
Détenteur d'un record de médailles d'or consécutives à la division locale du Concours National des Nouveaux Sake. Sake élaboré à 100% avec le riz Mizu no Kami. Entièrement fermenté dans l'environnement naturel des Dewa Sanzan. Ce jizake, en harmonie avec les plats sublimant la saveur des ingrédients, est apprécié dans 15 pays à travers le monde.
Fondée en1858
MarqueTakenotsuyu
Adresse133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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