Junmai ginjo de printemps pressé à partir de Yamada Nishiki à 55 % et mis en bouteille non filtré et non dilué comme un nama genshu frais. Lancé sous la série Panda Festival pour mettre en valeur le style brut et sans artifices de la brasserie, avec une acidité vive et un caractère concentré du riz.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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