Takenosono Josen est l'expression de table standard de Yano Shuzo à Saga, produite dans une brasserie fondée en 1796 et aujourd'hui dirigée par le propriétaire-brasseur de la neuvième génération. L'étiquette Takenosono vise un sake souple et sec qui se distingue des styles riches et sucrés pour lesquels Saga est généralement connue.
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