Hizenkuragokoro Tokubetsu Junmai Choukarakuchi Omachi de Yano Shuzo à Saga applique le riz Omachi à un style extra-sec, témoignant du savoir-faire de la brasserie dans la production de sake vif et élancé dans une région généralement associée aux profils doux. Sec et idéal pour la gastronomie, avec la profondeur caractéristique de l'Omachi.
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