Takashimizu Shinshu Hatsushibori

🍶

Description

Lancé au début de la nouvelle saison du sake, ce hatsushibori (première presse) honjozo d'Akita utilise du riz cultivé localement poli à 60%. Le pressurage de la saison shinshu offre un caractère vif et frais avant tout vieillissement.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAkita

BreweryAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.

ABV19.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.

Akita

Douze brasseries opérant depuis l'ère Edo jusqu'à l'ère Showa ont fusionné pour former cette entreprise. Elle a été hautement récompensée lors de nombreux concours, notamment avec des prix d'or au Concours national du nouveau sake.

Est.1944

BrandTakashimizu

Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★