Description
Ce futsu-shu (sake de table) d'Akita Shurui Seizo utilise du riz cultivé en Akita, poli à 60 %, sous l'étiquette Takashimizu Seisen. L'eau douce d'Akita et la technique éprouvée de la brasserie produisent un style propre et facile à boire.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Reviews
Check-ins et avis (1)
Masahiro
Jan 22, 2024, 12:38 AM
Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Douze brasseries opérant depuis l'ère Edo jusqu'à l'ère Showa ont fusionné pour former cette entreprise. Elle a été hautement récompensée lors de nombreux concours, notamment avec des prix d'or au Concours national du nouveau sake.
Est.1944
BrandTakashimizu
Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine