Takashimizu Junmai Daiginjo Kurazuke Koboshikomi Migaki 35 est l'une des expressions les plus raffinées d'Akita Shurui Seizo, avec un riz poli à un seimaibuai exceptionnel de 35 % grâce à la technique koboshikomi (moromi débordant) traditionnelle de la brasserie. Brassé avec les eaux douces caractéristiques de la préfecture d'Akita, il délivre de délicates notes florales et des saveurs précises et nettes.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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