Takanoyume Daiginjo

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Description

Du Yamada Nishiki poli à 40 % donne un arôme raffiné avec une saveur posée et bien équilibrée dans ce daiginjo de l'étiquette Takanoyume de Yamamori Shuzo à Nagoya, Aichi. Le polissage premium apporte clarté et élégance au profil aromatique.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryYamamori Shuzo Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamamori Shuzo Co., Ltd.

Aichi

Depuis des temps anciens, Otaka, située à l'entrée sud-est de Nagoya, était une ville marchande reliant la mer à la terre. Cette brasserie au style de château fort s'y est implantée et produit un sake en mettant l'accent sur le savoir-faire artisanal.

Est.1887

BrandTakanoyume

Address74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★