Description
Brassé avec du Miyama Nishiki poli à 65 %, ce Honjozo genshu cru non dilué de Marunaga offre un riche umami et une texture corsée avec une finale chaleureuse et persistante.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNagano
BrasserieMarunagashuzoujou & Co.
MarqueTakanami
Alcool19%
Taux de polissage65%
Où acheter
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Marunagashuzoujou & Co.
Nagano
Brasser le sake en famille. L'objectif est de créer 'le sake que l'on veut boire maintenant', ce qui est possible précisément parce que c'est une petite kura. Le sake est une chose vivante, sensible à la nature et à la pensée du créateur, et chaque année, nous continuons à le fabriquer avec amour. Nous sommes heureux que les gens puissent le déguster et souhaitons qu'ils soient nombreux à y goûter. Nous sommes reconnaissants de pouvoir continuer depuis près de 150 ans dans ce lieu protégé par Matsuo God et Harunoki.
Fondée en1871
MarqueTakanami
Adresse840 Hiraoka Takaide Shiojiri Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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