Description
Un junmai daiginjo estival de cette brasserie de Niigata, conçu autour de l'image de l'ananas en conserve dans du sirop, offrant une douceur tropicale intense avec une finale fraîche et propre. Brassé selon la méthode de mouture à plat avec un polissage de haute précision, le grade élevé empêche la saveur riche de devenir lourde.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BrasserieTakachiyo Shuzo Co.,Ltd
MarqueTakachiyo
Alcool16%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Située au pied des montagnes, dans un temple naturel, la brasserie cherche à élaborer un sake naturel de grande qualité, en harmonie avec les eaux célèbres de la région.
Fondée en1868
MarqueTakachiyo
Adresse328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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