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Description
L'étiquette Pomme fait partie de la série 豊醇無盡 たかちよ de Takachiyo Shuzo, brassée avec du riz Ipponjime poli à plat pour obtenir un profil fruité de pomme rouge, et mise en bouteille en nama genshu non ajusté. Le caractère de pomme apparaît d'abord au nez puis s'approfondit en finale, avec un fond d'acidité et de sécheresse qui l'ancre fermement dans l'univers du sake.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Située au pied des montagnes, dans un temple naturel, la brasserie cherche à élaborer un sake naturel de grande qualité, en harmonie avec les eaux célèbres de la région.
Fondée en1868
MarqueTakachiyo
Adresse328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese