L'étiquette Valentine est un assemblage sur mesure de Takachiyo Shuzo combinant les shiboritate genshu à l'étiquette noire aux notes d'ananas et à l'étiquette rouge aux notes de pomme, conservés à moins 5°C pour un vieillissement à température glaciale. Ce vieillissement à froid concentre la profondeur fruitée tout en ajoutant une légère amertume rappelant le chocolat noir.
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