Taiyocho Kasen est un sake quotidien de grade kasen de la gamme Taiyocho, une classification traditionnelle désignant une qualité standard à intermédiaire et une saveur constante sans prétention. Le nom Taiyocho aux images océaniques place ce sake aux côtés de la vaste catégorie japonaise des sake de table régionaux conçus pour le plaisir quotidien. Élaboré avec de l'alcool de brasseur ajouté et un polissage modéré du riz, il offre un corps propre et léger bien adapté aux repas décontractés à la maison.
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