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Description
Ce sake utilise le riz 'Ichigo' cultivé à Shinshu Azumino, offrant un léger parfum ginjo, une douceur subtile et une acidité modérée bien équilibrée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieEH SHUZO ,INC.
RizHitogokochi
Alcool14%
Taux de polissage59%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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EH SHUZO ,INC.
Nagano
Au pied des Alpes du Nord, dans le climat béni de Shinshu Azumino, cette maison élabore son sake avec des techniques traditionnelles, en cultivant koji et levures avec soin et patience.
Fondée en1961
MarqueSuien
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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