Daiginjo de Suehiro Shuzo au Fukushima, brassé avec du Yamada Nishiki poli à 45% et vieilli en cave pendant un an avant la mise en bouteille pour développer une profondeur et une rondeur supplémentaires. Offrant des arômes fruités évocateurs de pêche blanche et de melon, c'est la première expression daiginjo de la brasserie, caractérisée par un palais enveloppant et soyeux.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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