Sparkling Kirarakikusui est un sake pétillant à faible teneur en alcool développé par une équipe entièrement féminine de la Kikusui Shuzo à Kochi, avec des feuilles d'or en suspension dans la bouteille pour un aspect festif. La carbonatation est injectée dans une base de sake brassée avec l'eau de source locale de la ville d'Aki, produisant une effervescence légère et rafraîchissante avec une douceur subtile.
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