Description
Le Souju Tokubetsu Junmai de Soukou Shuzo utilise du Hinohikari à 60 %, présentant un umami de riz arrondi, une douceur délicate et une finale propre et équilibrée issue de la tradition du saké du Oita au climat chaud.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionOita
BrasserieSoukou Shuzo & Co.
MarqueSoukou
RizHinohikari
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fondée en1864
MarqueSoukou
Adresse825 Morimachi Oita Oita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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