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Soukou Ginjoshu

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🍶
Description

Le ginjo de Kuramitsu Shuzo est élaboré dans la seule brasserie de sake encore en activité à Oita, en utilisant l'eau souterraine de la rivière Ono associée à la levure à haute production d'esters de la brasserie. Fondée en 1864, la brasserie applique des méthodes artisanales soignées sur toute sa gamme ginjo pour obtenir un style parfumé et net.

Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionOita
MarqueSoukou
Alcool17%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Où acheter

4
Boutiques
4
Offres
¥3,080
Prix le plus bas (TTC)
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Fondée en1864
MarqueSoukou
Adresse825 Morimachi Oita Oita
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese