Version koshu (vieillie) du Daiginjo Sara de Kuramitsu, ce sake repose sur la même base d'eau de la rivière Ono et la même levure à haute production d'esters que l'édition standard, approfondies par un vieillissement prolongé en cave. Kuramitsu est la seule brasserie de sake encore en activité à Oita, fondée en 1864, et fait vieillir une partie de sa cuvée premium Sara pour développer une complexité supplémentaire.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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