Ce junmai daiginjo de Sohomare utilise du Yamada Nishiki poli à 45 %, brassé avec l'eau douce du bassin de la rivière Kinu à Tochigi. La brasserie remporte des médailles d'or consécutives au Concours national du nouveau sake depuis 2011, et cette expression haut de gamme met en valeur le caractère net et raffiné qui sous-tend ces résultats.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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