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Description
Mis en bouteille en namagenshu, le Junmai 70 de Sohomare utilise du Yamada Nishiki à 70 % de polissage pour offrir un umami de riz prononcé, une douceur naturelle et une texture robuste et corsée sans filtration.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionTochigi · Tochigi Junmai →
BrasserieSohomare Sake Brewery Co.,Ltd.
MarqueSohomare
Alcool17%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.
Tochigi
Souhomare croit que 'la qualité du sake que l'on boit au quotidien reflète le visage de la kura'. Que vous soyez un amateur de sake ou un débutant, la maison serait ravie de vous faire découvrir la splendeur du sake.
Fondée en1872
MarqueSouhomare
Adresse539 Kai Haga Tochigi
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