Other

Shukuho Gimmon

🍶

Description

Gimmon est une étiquette phare de Shukuhou Shuzo, une brasserie vieille de 140 ans située à Wakayama. La brasserie utilise l'eau souterraine de la rivière Ki et est connue pour produire des sakes secs et nets. La variété de riz et le taux de polissage spécifiques ne sont pas divulgués publiquement.

Specifications

CategoryOther

RegionWakayama

BreweryShukuhou Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

L'origine du nom 'Shukuhou' (célébration) remonte à l'époque Meiji, lorsque le Japon, après sa grande victoire dans la guerre sino-japonaise, fut regardé avec admiration par le monde entier. Pour célébrer cette victoire, un alcool porta le nom de 'célébration' en guise de commémoration. La brasserie a reçu le prix national de dégustation de sake lors des 5e, 6e et 200e éditions de l'ère Heisei.

Est.1885

BrandShukuhou

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shukuho Gimmon

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

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