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Description
Shujun Genshu est la version non diluée du Shujun primé de Kawabu Jozo, portant la même base d'assemblage yamahai-sokujo à pleine force d'alcool sans dilution. La concentration supplémentaire amplifie l'umami moelleux et la coupe nette qui définissent cette gamme récompensée par l'IWC Trophy.
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Kawabu Jozo Co.,Ltd
Mie
Fondée en 1858, elle est proche du sanctuaire Ise Jingu. La brasserie continue de produire de nombreuses spécialités, notamment du sake, de la sauce soja et du miso.
Fondée en1857
MarqueHokosugi
Adresse234 Gokatsura Taki Taki Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese