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Description
Shokou Junmai Daiginjoshu est l'expression junmai daiginjo haut de gamme de la série Shokou de la Kumazawa Brewing Company, brassé avec du riz poli à 50 % ou moins et sans alcool ajouté. Inspiré par le concept de la lumière de l'aube, ce sake de Kanagawa vise une fragrance lumineuse et raffinée ainsi qu'un profil de saveur délicat.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionKanagawa · Kanagawa Junmai Daiginjo →
BrasserieKumazawa Brewing Company
MarqueShokou
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kumazawa Brewing Company
Kanagawa
Les locaux de la brasserie sont un espace où l'on peut passer un moment de détente dans des restaurants, des cafés, une galerie et un magasin au sein de la brasserie de sake et de bière.
Fondée en1872
MarqueTensei
Adresse7-10-7 Kagawa Chigasaki Kanagawa
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese