Le Yamada Nishiki poli à 60% compose ce junmai ginjo Shohorai, qui subit trois ans de vieillissement en tank à la brasserie avant sa mise en vente. La maturation prolongée à Ooyatakashi Shuzo, dans la préfecture de Kanagawa, adoucit le sake en une expression fondée et structurée, adaptée à la dégustation froide comme chaude.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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