Shirasaginoshiro Daiginjo Yamada Sanjuhachipasento

Nommé d'après le château de Himeji, site du patrimoine mondial de l'UNESCO connu sous le nom de Château du Héron Blanc, ce daiginjo utilise du Yamada Nishiki poli à 38% provenant de cette brasserie établie en 1836 à Himeji. Il présente un arôme fruité et raffiné avec des notes de pêche blanche et un palais gracieux et net. La marque a remporté sept médailles d'or au Concours national du Nouveau Sake depuis sa première en 1988.