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Description
Un sake de haute qualité avec la fraîcheur d'un sake en stockage à cru (namachozo), un parfum doux et une finale rafraîchissante. La saveur est légère et ferme, avec une sécheresse convaincante appréciable à toutes les températures.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNagano
BrasserieMaihime Co.,Ltd
MarqueShinshumaihime
RizMiyama Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Maihime Co.,Ltd
Nagano
L'équilibre entre douceur, sécheresse, acidité et astringence est harmonieux, et la qualité du sake est mise en valeur par la kura et le brasseur pour offrir un sake dont on ne se lasse pas.
Fondée en1894
MarqueMaihime
Adresse2-9-25 Suwa Suwa Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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