Shinsei Junmai Daiginjo est le junmai daiginjo premium phare de la ligne Shinsei de la brasserie de Kyoto Fushimi fondée en 1677, élaboré avec l'eau de source Shiragiku dont la faible teneur en fer et les minéraux équilibrés produisent la saveur douce et caractéristique de la région. Le nom de la marque Shinsei est tiré d'un vers de la poésie de la dynastie Tang qui célèbre la qualité sacrée du sake.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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