Description
Shinsei Daiginjo Genshu avec étiquette dorée est un daiginjo non dilué de la brasserie Fushimi Yamamoto Honke, préservant la pleine concentration naturelle du sake fraîchement pressé. L'expression à étiquette dorée a été récompensée lors de compétitions internationales, dont le Kura Master. Élaboré avec l'eau de source Shiragiku de Fushimi, il possède l'umami riche et la finale nette caractéristiques de la ligne Shinsei.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese