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Description
Junmai nigori de l'étiquette Naniwamasamune dans la préfecture de Mie, mis en bouteille sans filtration complète pour laisser les solides de riz résiduels en suspension dans le liquide. Aucune donnée gustative spécifique au produit n'a été trouvée ; en tant que nigori, il présentera naturellement une texture laiteuse et une présence de riz plus terreuse et plus douce que ses homologues filtrés.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionSaitama · Saitama Junmai →
BrasserieShinkame Brewery Co.,Ltd
MarqueShinkame
Alcool18%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shinkame Brewery Co.,Ltd
Saitama
Pionnière du brassage de sake Junmai pur, la brasserie n'ajoute rien et ne dissimule rien.
Fondée en1848
MarqueShinkame
Adresse3-74 Magome Hasuda Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
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Yakitori (Salt)
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Nabeyaki Udon
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