Other

Shikihanamori

🍶

Description

Shikihanamori, signifiant «quatre saisons en pleine floraison», est un sake d'AKITAKENHAKKO KOGYO qui évoque les transitions saisonnières pittoresques d'Akita, réputée pour ses paysages de neige dramatiques en hiver et sa flore vibrante au printemps et en été. Brassé à Yuzawa avec l'eau de fonte des neiges douce caractéristique du district, ce sake est conçu pour accompagner la table changeante tout au long des quatre saisons. Son nom suggère un caractère polyvalent, valable toute l'année plutôt qu'une sortie saisonnière unique.

Specifications

CategoryOther

RegionAkita

BreweryAKITAKENHAKKO KOGYO CO.,LTD.

ABV13%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

AKITAKENHAKKO KOGYO CO.,LTD.

Akita

La ville de Yuzawa, où se trouve la brasserie, est située dans le sud de la préfecture d'Akita et bénéficie d'une eau de bonne qualité, propice au brassage du sake. Elle fabrique et commercialise du shochu, du shochu Oto et du sake, et est appréciée à l'intérieur comme à l'extérieur de la préfecture.

Est.1945

BrandIttekisenryou

Address120-8 Fukahori Nakagawahara Yuzawa Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shikihanamori

AKITAKENHAKKO KOGYO CO.,LTD.

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