Sensuke Tokubetsuhonjozo

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Description

Du Yamada Nishiki et du Gohyakumangoku polis à 70 % constituent la base de ce tokubetsu honjozo de Hyogo, produit par l'Izumi Sake Brewery sous l'étiquette Sensuke. Brassé dans le quartier de Nada à Kobe, il s'appuie sur l'eau dure et minérale qui définit le style de brassage régional.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionHyogo

BreweryIzumi Sake Brewery Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Izumi Sake Brewery Co., Ltd.

Hyogo

Le brassage a repris pour la première fois en onze ans après le grand tremblement de terre de Hanshin. La nouvelle brasserie est propre et hygiénique, et sous la direction de M. Tamba, elle perpétue l'histoire et la tradition de Nada tout en y insufflant une nouvelle énergie jeune pour créer un sake encore plus attrayant qu'avant.

Est.1756

BrandSensuke

Address1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★