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Description
Junmai de Mizutani Shuzo qui met en avant la saveur du riz avec un arôme subtil et discret. Pur et authentique, il illustre parfaitement le caractère franc du sake de riz.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mizutani Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Spécialisée dans les sake doux, cette brasserie travaille à produire des cuvées aux arômes délicats et à la saveur agréable.
MarqueSempyou
Adresse12 Hisayama Takaba Aisai -shi Aichi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese