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Description
Junmai de Mizutani Shuzo en Aichi, baptisé 'Meguru' (circuler, s'écouler), évoquant une harmonie circulaire des saveurs. Doux et équilibré avec une douce douceur de riz et une finale propre et rafraîchissante.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mizutani Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Spécialisée dans les sake doux, cette brasserie travaille à produire des cuvées aux arômes délicats et à la saveur agréable.
MarqueSempyou
Adresse12 Hisayama Takaba Aisai -shi Aichi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese