Sembazuru Junmaishu Sanhaizukuri

🍶

Description

Un junmaishu de Sato Shuzo à Oita élaboré selon la méthode sanhai, une technique de préparation du levain en trois étapes qui construit une fermentation robuste et un profil de saveur équilibré.

Specifications

CategoryJunmai

RegionOita

BrewerySato Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sato Shuzo Co.,Ltd

Oita

L'origine de la marque 'Senbanzuru' remonte à 1955, lorsque l'écrivain lauréat du prix Nobel Yasunari Kawabata, passant par Kusumi-cho alors qu'il rédigeait son roman 'Senbazuru', se lia d'amitié avec le président de l'époque, Toshiaki Sato, qui lui donna ce nom.

Est.1917

BrandSenbazuru

Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★