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Description
Kohama Tokubetsu Junmaishu de Sato Shuzo de Shiga utilise Yamada Nishiki à 60% de polissage, offrant une bouche douce et arrondie, une profondeur aromatique et un umami de riz savoureux avec une finale nette.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionShiga
BrasserieSato Shuzo Co.,Ltd
RizYamada Nishiki
Alcool16.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sato Shuzo Co.,Ltd
Oita
L'origine de la marque 'Senbanzuru' remonte à 1955, lorsque l'écrivain lauréat du prix Nobel Yasunari Kawabata, passant par Kusumi-cho alors qu'il rédigeait son roman 'Senbazuru', se lia d'amitié avec le président de l'époque, Toshiaki Sato, qui lui donna ce nom.
Fondée en1917
MarqueSenbazuru
Adresse6197 Kuju Kuju Takeda Oita
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