Sawayamatsumoto Junmai est le sake de riz pur fondamental de Matsumoto Sake Brewery à Fushimi, Kyoto, une brasserie dont le complexe historique d'entrepôts en pierre est une propriété culturelle tangible enregistrée. Brassé avec le principe que le sake doit soutenir et élever la cuisine, il présente un umami de riz propre, une acidité modérée et une finale fraîche et sèche idéale en accompagnement de table.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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