Satsukigokoro Tokubetsu Junmai Akebono Bizenokayama

Cette expression tokubetsu junmai de Satsukigokoro utilise du riz Akebono, une variété patrimoniale de la préfecture d'Okayama, cultivée dans les champs d'Okayama de Bizen. L'Akebono est un riz à sake héritage connu pour produire un corps plein et arrondi avec un umami expressif et une texture naturellement douce en bouche, des qualités qui brillent dans ce format tokubetsu junmai structuré. La combinaison de l'eau d'Okayama et du riz Bizen Akebono fait de ce sake un sake profondément régional avec une profondeur chaleureuse et satisfaisante.