Description
Un junmai ginjo muroka qui conserve son caractère naturel sans filtration au charbon, offrant des arômes ginjo fruités et lumineux superposés sur un corps plus riche et plus texturé que les expressions filtrées habituelles.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sasaiwai Sake Bewery Co.,Ltd
Nigata
90 % de la production est consommée localement. C'est un véritable entrepôt de 'sake local'.
Est.1899
BrandSasaiwai
Address3249 Matsunoo Nishika -ku Niigata Niigata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese