Sandaime Gonuemon Murokaginjoshu

by Shindo Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Ginjo non filtré à base de Dewa Sansan, de Yonezawa dans le Yamagata, commercialisé sous l'étiquette Sandaime Gonuemon, fruit d'une collaboration entre la brasserie et un détaillant local. Ce muroka ginjo exploite les qualités faibles en protéines et riches en shinpaku du Dewa Sansan pour produire un profil aromatique aérien et propre, avec une acidité délicate.

Specifications

CategoryGinjo

RegionYamagata

BreweryShindo Sake Brewery Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

La brasserie cherche à brasser un sake librement imaginé, naturel, sans être contrainte par quoi que ce soit. Elle est établie dans un environnement de nature préservée, au fil des eaux limpides du système montagneux d'Azumayama, dans une des principales régions rizicoles du Japon.

Est.1870

BrandKurouzaemon

Address1331 Takei Yonezawa Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sandaime Gonuemon Murokaginjoshu

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

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