Un honjozo conçu pour un service frais, mis en bouteille sous l'étiquette Sanadarokumonsen de Yamasan Shuzo à Ueda, Nagano. Produit avec l'eau de source douce du mont Tokkosan, il se présente comme un sake froid propre et accessible qui porte l'héritage de 150 ans de la brasserie.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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