Description
Miyamizunohana célèbre le Miyamizu, la légendaire eau douce de Nada, dans un tokubetsu junmai avec une colonne vertébrale minérale, un umami net et la polyvalence gastronomique qui définit le style de Nada.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionHyogo · Hyogo Tokubetsu Junmai →
BrasserieSakuramasamune Co., Ltd.
MarqueSakuramasamune
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sakuramasamune Co., Ltd.
Hyogo
Fondée en 1625, Sakuramasamune perpétue un héritage exceptionnel : celui de la découverte de la levure Miyamizu, du développement du processus Motoso et du polissage avancé du riz. La brasserie continue de brasser avec la levure de l'association n° 1, en plaçant la qualité avant tout.
Fondée en1717
MarqueSakuramasamune
Adresse5-10-1 Uozaki Minamicho Higashinada-ku Kobe Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese