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Other

Sakuragawa Nigorizake Momennosato

🍶
Description

Momennosato est un nigorizake issu de Sakuragawa, pressé à travers un tissu grossier pour conserver les particules de riz qui lui confèrent un corps lacté caractéristique. Poli à 60%, ce style non filtré de Tsujizenbee Shoten à Tochigi reflète une approche rustique mettant le riz au premier plan.

Specifications
CategoryOther
RegionTochigi
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd

Tochigi
La brasserie aspire à élaborer un sake au caractère unique propre à Tochigi, en lien étroit avec les habitants, grâce au 'goût artisanal que seule une petite structure peut créer'.
Est.1754
BrandSakuragawa
Address1041-1 Moka Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine