La dénomination hiyaoroshi distingue ce ginjo comme un sake qui mûrit pendant l'été, est expédié en automne sans une seconde pasteurisation, et arrive à une onctuosité optimale. De la petite brasserie Tezuka Shuzojo à Komatsu City dans Ishikawa, il représente une expression saisonnière du style retenu de la brasserie.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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